Gyvulinių produktų veterinarinė sanitarija

Prekės ženklas: Terra Publica

Prekės kodas: 5420013371

Pardavėjas: ManoKnyga.lt

Kaina: 11.99

Knygoje pateikti gyvulinių produktų apdirbimo technologijos ir sanitarijos pagrindai, aprašyta gyvulių skerdimo ir paukščių pjovimo produktų, pieno ir jo produktų, kiaušinių, žuvų ir jų produktų, medaus ir kai kurių augalinių maisto produktų veterinarinė-sanitarinė ekspertizė ir sanitarinis vertinimas.