Aguonos, 200g
Prekės ženklas: Anvitus
Prekės kodas: 060303005231
Pardavėjas:
Assorti.lt
Kaina: 1.45 €
Visos aguonos dalys yra nuodingos, išskyrus sėklas. Aguonų sėklose ir jų aliejuje nėra opiumo ir jos plačiai naudojamos viso pasaulio kulinarijoje.Visų rūšių aguonų sėklos yra plačiai naudojamos kaip prieskonis kepiniams. Įdaras į pyragus paprastai yra pagamintas iš smulkiai sumaltų aguonų sėklų, sumaišytų su sviestu arba pienu ir cukrumi. Aguonų sėklų beriama ir į miltinius gaminius. Kokios gi Kūčios bei Kalėdos be kūčiukų ir aguonų pieno?Aguonų sėklos yra labai maistingos, nesukelia alergijos ir rekomenduojamos nėščioms ar neseniai pagimdžiusioms moterims.Aguonos yra plačiai auginamos visoje Europoje, Šiaurės Amerikoje, Pietų Amerikoje ir Azijoje. Australija, Turkija ir Indija yra pagrindinės aguonų augintojos.Istoriniai šaltiniai byloja, kad senovės graikai ypač gerbė žemdirbystės deivę Demetrą, padovanojusią žmonijai aguoną – augalą, malšinantį skausmus. Dėl to šios deivės statulos papėdę visada puošė aguonos, o jos žyniai nešiojo aguonų galvučių vainikus.Graikai turėjo ir miego dievą – Hipnozą, o romėnai – Morfėjų, kurie vaizduojami rankose laikantys aguonų stiebus.Populiari AjurvedojeAguonų sėklos saldžios, žemės ir vandens elementų skonio. Jos puikiai subalansuoja vata tipo žmones.Gydomosios aguonų sėklų savybės aprašomos daugelyje sanskrito raštų. Rašoma, kad jos mažina kosulį, padeda esant migrenai, subalansuoja kraujospūdį, padidina prakaito išsiskyrimą, malšina skausmą, ramina, sustabdo viduriavimą. Aguonų sėklos mažina dantų skausmą, stabdo navikų plitimą, opų atsiradimą ir naikina karpas.Aguonų sėklų dedama į mikstūras ir sirupus nuo kosulio. Jų nuoviru siūloma apraminti dantų ir ausų skausmus.Ajurvedos tekstuose aprašomas viduriavimą stabdantis receptas: sauja lengvai paskrudintų aguonų sėklų maišomos kartu su karštais ryžiais, trupučiu druskos, ghi ir valgomos.Ajurvedinė aguonų sriubaSudėtis: po aštuntadalį šaukštelio pankolio sėklų, druskos, malto šafrano, maltų kardamono sėklų, ketvirtadalis šaukštelio aguonų sėklų, 1 arbatinis šaukštelis ghi.Visus ingredientus sugrūdame grūstuvėje ar kavos malūnėlyje.Sudedame į puodą ir užpilame dvigubu kiekiu vandens.Viriname 20 minučių ir atvėsinus geriame.Ši sriuba puikiai tinka esant viduriavimui, kurio priežastis – išbalansuota vata doša.
